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沙拉酱的制作方法与配方视频

发布时间：2024-07-22 23:40
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2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色泛白，体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。3、等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许...

当加完六七十克油的时候，蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)已经浓稠到了如图所示的地步步骤 7 space 此时，因为酱太浓，不太好搅拌了，我们添加1小勺左右的白醋进...

沙拉酱的制作方法如下：用料：蛋黄1个、玉米油200g、柠檬汁25g、糖粉20g、盐5g、白胡椒粉1/4勺。步骤：1、准备好所有材料，糖粉、盐和白胡椒粉加入到蛋黄盆中。2、...

1、材料：鸡蛋黄1个、植物油225克、白醋25克、糖粉25克。2、蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发，打发到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状。3、此时,加入少许的油,...

1、食材：油230克，糖30克，白醋20克，蛋黄1个 2、白糖和蛋黄搅打细腻，放一勺油用低速打制。3、打均匀后，再加一勺油，反复几次搅打。4、酱变浓稠时，加一勺醋继...

一、千岛沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与番茄酱1/4杯、酸菜末（去除酸菜叶）1/2大匙，洋葱末1/2大匙，法国香菜末1/2大匙全部拌匀即可二、塔塔沙拉酱作法：将原...

1、原料：盘，搅拌器，鸡蛋1—2个，白糖少许，蕃茄酱四两，色拉油1—2斤，柠檬两个，醋少许。2、制作方法：（1）先把鸡蛋打到盘里（注：只要蛋黄），放一勺白糖，...