1、猪肉打成粗一点的肉末(打成丁也行),加2勺料酒,1g盐,腌制十分钟入味。2、姜蒜切末,锅里放油适量,油热后加入花椒炸香,等花椒变黑后捞出扔掉。再放入姜蒜...
美味炸酱面做法:1.猪肉一块,把肥肉和瘦肉部分切开,先切长条再把猪肉切成肉丁。2.大蒜几粒,用刀面拍散后切碎,生...
一,炸酱。1,肥瘦相间的五花肉切成小细条或者肉丁,可以放冰箱冷冻半小时,拿出来会更容易切。2,平底锅放一勺食用...
1、蒜瓣剥好剁碎、葱切葱花、姜切末; 2、猪肉剁成肉馅儿; 1,就是先把上好的肉切成丁(鸡肉),然后用盐、料酒、 淀...
【厨师一点通】:如果用东北大酱做炸酱,会别有一番风味。热豌豆炸酱面 【原料】:五花肉、各种配菜、油、料酒、葱...
主料:面粉一斤 酱料:五花肉一百克、干黄酱八十克、鲜黄酱两百四十克、葱姜多些、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菇两个 ...
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第一步:处理食材 我们先准备一块五花肉,肥瘦相间的,然后将五花肉去皮,先切成片,然后再将猪肉剁成末,盛入碗中...
炸酱面的做法 1.五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用 2.海天黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味可加入...
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